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Les 8 erreurs de débutant à la chicha (et comment les éviter)

Les erreurs de débutant les plus courantes à la chicha sont : mettre trop de charbon, tasser le produit, mettre trop d'eau dans le vase, oublier l'étanchéité, utiliser un charbon pas assez rouge, tirer trop fort, ne pas gérer la chaleur et négliger le nettoyage. Corrige ces huit points et tu obtiens tout de suite une bonne session.

Les 8 erreurs à éviter

• Trop de charbon : ça brûle le produit et rend la fumée âcre. Commence avec 2 charbons et ajuste.
• Tasser le produit : l'air ne passe plus. Dépose-le aéré, sans appuyer.
• Trop d'eau dans le vase : le tirage devient lourd. Immerge la tige plongeante de 1 à 2 cm, pas plus.
• Oublier l'étanchéité : une fuite ruine la fumée. Vérifie les joints et le serrage.
• Charbon pas assez rouge : gaz et mauvais goût au départ. Attends une braise complète.
• Tirer trop fort : ça surchauffe et ça pique. Des taffes lentes et régulières valent mieux.
• Ne pas gérer la chaleur : bouge et fais tourner les charbons plutôt que d'en rajouter.
• Négliger le nettoyage : rince après chaque session, sinon le goût se dégrade vite.

Aucune de ces erreurs n'est grave prise séparément, mais cumulées elles gâchent la session. Le bon réflexe : gérer la chaleur et l'étanchéité avant tout, le reste suit.